Paris

Ce restaurant à cuisine ouverte vous propose la vision gastronomique d'OGATA : une réinterprétation contemporaine de la cuisine familiale japonaise et de spécialités régionales. En harmonie avec les saisons, le menu du déjeuner et du dîner présente une sélection toujours renouvelée d'ingrédients soigneusement choisis.

Interprétation d'un salon de thé selon OGATA, cet espace paisible présente tout au long de la journée une alternative contemporaine à la pratique traditionnelle japonaise. La carte propose des menus signatures et propositions raffinées de saison.

Dans une atmosphère hors du temps, sophistiquée et décontractée, vous êtes invités à déguster une sélection étoffée de spiritueux japonais et autres créations signatures avec un accompagnement original de mets légers.

Une sélection unique de produits et objets usuels vous feront découvrir la philosophie de vie OGATA: des thés de haute qualité provenant du Japon (ou alors fraîchement torréfiés sur place), des confiseries japonaises wagashi confectionnées à la main tous les matins par notre cheffe pâtissière, jusqu'aux fragrances exclusives OGATA. La BOUTIQUE, qui met en valeur l'artisanat traditionnel japonais, propose également une sélection réfléchie d'articles, à la fois fonctionnels et esthétiques, pour vous accompagner dans la vie quotidienne.

L'espace d'exposition est conçu comme un lieu de libre rencontre en faveur de la création globale, en dehors des catégorisations habituelles. Les expositions temporaires, inspirées par la vision audacieuse de Shinichiro Ogata, font dialoguer le meilleur de l'ancien et du contemporain, toutes disciplines confondues.