Paris

  • THÉ
  • WAGASHI
  • KAORI

La perfection dans une feuille de thé

Des douceurs raffinées au quotidien

Une pharmacie des senteurs

Le thé fraîchement torréfié embaume notre boutique-atelier, qui propose diverses variétés
rigoureusement sélectionnées selon les saisons : hōjicha, sencha, des thés rares ainsi que des
infusions de saison. Grâce à la diversité des méthodes de production, une même feuille de thé
donne une riche variété d’arômes, enrichissant d’autant notre appréciation. Notre maître de
thé vous soumettra ses propositions en accord avec vos goûts.

La culture traditionnelle des wagashi se transforme en un plaisir contemporain. Notre boutique propose des douceurs artisanales maison ainsi qu’une sélection de wagashi importée du Japon. Ces douceurs reflètent la sensibilité japonaise à la beauté des saisons et aux saveurs changeantes. Les pâtisseries OGATA viennent ponctuer et sublimer notre quotidien.

Sous les voûtes du sous-sol, KAORI est un lieu d'appréciation de la culture des fragrances, entre remède et délectation. Une sélection de fragrances naturelles originales est offerte. Des fragrances sur mesure sont également proposées, selon une méthode unique conçue pour promouvoir l'harmonie et le bien-être.

YOKA

On fait traditionnellement brûler l’encens, soit directement sous la forme de bâtonnets, de cônes ou de spirales, soit indirectement en plaçant du bois aromatique ou des pastilles sur du charbon couvert de cendre.

La série YOKA est la fragrance dans toute sa simplicité : elle s’apprécie telle quelle, sans être brûlée ou chauffée. Des ingrédients naturels sans additifs dégagent ainsi une fragrance douce mais persistante. La qualité de la fragrance est déterminée par une composition sophistiquée, mêlant les éléments classiques de la culture japonaise des fragrances avec des ingrédients issus du monde entier, produisant un alliage unique reflétant le goût et l’esthétique de l’époque contemporaine.

La fragrance est à apprécier telle quelle, placée dans un contenant dédié pour qu’elle imprègne l’atmosphère d’une pièce, ou bien en petite quantité dans un sachet pour être portée au quotidien. Sa senteur évolue avec le temps, jusqu’à ce qu’elle s’estompe progressivement, pour être alors remplacée. La fragrance étant composée d’éléments naturels, elle est compostable.

YOKA sur mesure

Avec notre spécialiste, préparez votre YOKA personnalisé. Cinq fragrances fondamentales sont offertes, composées d'après la cosmologie orientale traditionnelle qui divise l'univers en cinq principes : bois, feu, terre, métal, eau. Sélectionnez celle qui vous correspond le mieux.

Étoffez ensuite cette fragrance fondamentale avec plusieurs notes de base, en fonction de la saison et de votre condition, en choisissant parmi la riche panoplie de fragrances traditionnelles obtenues à partir de racines de plantes et d’écorces d’arbres. Pour terminer, agrémentez la composition avec des herbes. Les ingrédients sont broyés alors sur place au yagen (le mortier japonais traditionnel) pour donner la fragrance qui convient le mieux à votre état. Celle-ci vous est livrée dans une boîte spéciale.

La composition du YOKA sur mesure avec notre spécialiste se fait sur réservation.
Durée : 60 min
Tarifs : 500 €