L’expérience du thé selon OGATA
Entre l’hôte et son invité se crée une atmosphère propre à savourer un moment exquis autour du thé. Nous offrons divers thés rigoureusement sélectionnés selon les saisons, ainsi que des mets et des alcools. OGATA – une expérience unique de l’univers du thé.
SAKA
Une infusion de saison et un thé au choix
Accompagnés d’un wagashi.
35 €
SAJIKI
Menu dégustation autour de nos thés,
En trois services de thés,
Accompagnés de ochauke et de wagashi.
65 €
SAMAJIKI
La pause gourmande
Deux thés au choix
Assortiment de mets salés et sucrés en trois plateaux
70 €
SASHUKA
Dégustation d’élixirs alcoolisés au thé
En trois services,
Accompagnés de mets sucrés et salés
60 €
ASAZEN
Samedi et dimanche de 11h à 14h. Sur réservation.
Brunch japonais inspiré des plats traditionnels servis dans les temples zen japonais.
Trois thés
Porridge de riz
Un sélection de plats de saison
65€
+20€ pour un accord saké
L’art du thé selon OGATA
Un nombre restreint de convives sont guidés à la bougie dans une salle conçue et aménagée à cet effet. Aux convives attablés, notre maître du thé sert successivement une sélection de thés, selon un style propre guidé par la nature des thés, suivi d'un repas préparé en accord avec les saisons et informé par l'esthétique OGATA.
200 € par personne
Dimanche 03 Décembre 2023 - De 12h00 à 14h00
Les animaux de compagnie ne sont pas acceptés au sabō. Nous vous remercions de votre compréhension.
L’expérience au sabō n’est peut-être pas adaptée aux enfants de moins de 12 ans.
Nous vous conseillons de réserver votre table à l’avance.
Tous nos prix s’entendent service et taxes compris.
ATELIER
OGATA vous invite à participer à ses ateliers. Une occasion particulière pour découvrir la culture ancestrale du thé jusqu’à nos jours, tout en y abordant le goût et les bienfaits de cette boisson, sa saisonnalité et ses origines. Nous vous proposons de partir dès à présent, à la découverte des plaisirs du thé chez OGATA Paris.
80 € par personne