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La saveur des cinq sens

Odo ｜ OGATA

Le Kaiseki Ryori (懐石料理) (ou kaiseki) est une expérience culinaire japonaise traditionnelle composée de plusieurs plats, chacun caractérisé par une méthode de cuisson particulière, utilisant des ingrédients de saison pour créer un équilibre délicat entre texture, saveur et présentation. Pour Odo à OGATA Paris, le chef Odo propose un menu kaiseki axé sur les fruits de mer, élaboré à partir des meilleurs poissons français locaux et de légumes de saison. À travers cette interprétation raffinée de son style unique de kaiseki, les convives sont invités à découvrir l'authentique « Odo-isme ».

Seafood Kaiseki

Déjeuner

19h00 - 21h00

Menu Déjeuner - en 3 temps
85 €

Menu Dégustation - en 5 temps
145 €

Prépaiement requis

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Réservation

Dîner

19h00 - 21h00

Menu Dégustation - en 5 temps
145 €

Main Signature - en 7 temps
195 €

Prépaiement requis

Voir le menu
Réservation

Odo
Kaiseki restaurant

Le raffinement goutte à goutte

Nos cocktails maison sont fondés sur les cinq saveurs élémentaires (l’épicé, l’acidité, l’amertume, le salé et le sucré). En plus d’un large choix d’alcools soigneusement sélectionnés, nous offrons aussi des cocktails classiques, de saison ou encore des liqueurs de thés, de plantes et de fruits. Un moment de plénitude à la manière d’OGATA.

Les clients sans réservation au restaurant sont invités à consommer un otōshi de 8 euros.
Les clients de moins de 18 ans ne sont pas autorisés à accéder au bar.
Nos prix s’entendent service et taxes compris.

L'ascenseur menant au restaurant et à SABŌ est actuellement indisponible.
Nous vous prions de nous excuser et vous invitons à utiliser les escaliers.