L’expérience du thé selon OGATA
Entre l’hôte et son invité se crée une atmosphère propre à savourer un moment exquis autour du thé. Nous offrons divers thés rigoureusement sélectionnés selon les saisons, ainsi que des mets et des alcools. OGATA – une expérience unique de l’univers du thé.
Le SABŌ vous accueille tout au long de la journée. Certaines expériences sont soumises à réservation.
SAJIKI
Menu signature OGATA autour de nos thés,
En trois services de thés par nos experts,
Accompagnés de ochauke et de wagashi.
70 €
SAKA
Infusion de saison et 1 thé au choix.
Accompagnés d’un wagashi.
35 €
option Gyokuro
sans réservation
MENU DE SAISON
35 €
sans réservation
SAMAJIKI
La pause gourmande
Thé vert pétillant
Deux thés avec un assortiment de mets salés et sucrés
50 €
option Champagne / Saké pétillant + 20€
sans réservation
ASAZEN
du mercredi au dimanche de 11h00 à 12h30
L’interprétation du brunch par OGATA inspirée
de la cuisine shōjin servie dans
les temples zen japonais
dans les temples zen japonais.
Trois thés
Infusion de saison, Hojicha, Matcha
Porridge de riz
Sélection de plats de saison
65 €
La Séance
du Maitre de thé
Voyage personnalisé autour des thés avec le
maître des thés OGATA.
Pour débutants et experts.
1 à 4 personnes / 2 heures
250 € par séance.
Les animaux de compagnie ne sont pas acceptés au sabō. Nous vous remercions de votre compréhension.
L’expérience au sabō n’est peut-être pas adaptée aux enfants de moins de 12 ans.
Nous vous conseillons de réserver votre table à l’avance.
Tous nos prix s’entendent service et taxes compris.
ATELIER
OGATA vous invite à participer à ses ateliers. Une occasion particulière pour découvrir la culture ancestrale du thé jusqu’à nos jours, tout en y abordant le goût et les bienfaits de cette boisson, sa saisonnalité et ses origines. Nous vous proposons de partir dès à présent, à la découverte des plaisirs du thé chez OGATA Paris.
80 € par personne