L’expérience du thé selon OGATA
Entre l’hôte et son invité se crée une atmosphère propre à savourer un moment exquis autour du thé. Nous offrons divers thés rigoureusement sélectionnés selon les saisons, ainsi que des mets et des alcools. OGATA – une expérience unique de l’univers du thé.
Le SABŌ vous accueille tout au long de la journée. Certaines expériences sont soumises à réservation.
SAJIKI
Menu signature OGATA autour de nos thés,
En trois services de thés par nos experts,
Accompagnés de ochauke et de wagashi.
70 €
SAKA
Infusion de saison et 1 thé au choix.
Accompagnés d’un wagashi.
35 €
option Gyokuro
sans réservation
MENU DE SAISON
35 €
sans réservation
SAMAJIKI
La pause gourmande
Thé vert pétillant
Deux thés avec un assortiment de mets salés et sucrés
50 €
option Champagne / Saké pétillant + 20€
sans réservation
ASAZEN
Samedi et dimanche de 11h à 14h.
Brunch japonais inspiré des plats traditionnels servis
dans les temples zen japonais.
Trois thés
Infusion de saison, Hojicha, Matcha
Porridge de riz
Sélection de plats de saison
65 €
Accord saké +20 €
La Séance
du Maitre de thé
Voyage personnalisé autour des thés avec le
maître des thés OGATA.
Pour débutants et experts.
1 à 4 personnes / 2 heures
250 € par séance.
Les animaux de compagnie ne sont pas acceptés au sabō. Nous vous remercions de votre compréhension.
L’expérience au sabō n’est peut-être pas adaptée aux enfants de moins de 12 ans.
Nous vous conseillons de réserver votre table à l’avance.
Tous nos prix s’entendent service et taxes compris.
ATELIER
OGATA vous invite à participer à ses ateliers. Une occasion particulière pour découvrir la culture ancestrale du thé jusqu’à nos jours, tout en y abordant le goût et les bienfaits de cette boisson, sa saisonnalité et ses origines. Nous vous proposons de partir dès à présent, à la découverte des plaisirs du thé chez OGATA Paris.
80 € par personne